Gefülltes Butter-Knoblauch-Hähnchen mit Champignons

Name: Gefülltes Butter-Knoblauch-Hähnchen mit Champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 100 g Butter; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Petersilie zum Garnieren; Olivenöl zum Braten

Entdecken Sie mit diesem Rezept für gefülltes Butter-Knoblauch-Hähnchen einen unwiderstehlichen Genuss! Zartes Hähnchenbrustfilet wird mit einer aromatischen Mischung aus Butter, frischem Knoblauch und saftigen Champignons gefüllt, was zu einem geschmacklichen Highlight führt. Dieses herzhafte Gericht ist nicht nur perfekt für besondere Anlässe, sondern auch einfach genug für ein schnelles Abendessen unter der Woche. Servieren Sie es mit knusprigem Brot oder frischen Gnocchi, um die köstliche Sauce zu genießen. Ein Muss für jeden Feinschmecker!

Erstellt von

Amelie Vogler

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-08T15:04:57.280Z

Dieses Gericht kombiniert die köstlichen Aromen von Butter und Knoblauch und ist perfekt für jede Gelegenheit.

Der perfekte Geschmackskombination

Gefülltes Butter-Knoblauch-Hähnchen ist die ideale Harmonisierung von Aromen, die jeden Gaumen begeistert. Die Kombination aus zartem Hähnchen und der reichhaltigen Füllung aus Butter, Knoblauch und Champignons bringt ein wunderbares Geschmackserlebnis hervor. Durch die Noten des frisch gehackten Knoblauchs wird das Gericht besonders lebhaft, während die Champignons eine erdige Tiefe hinzufügen, die das Hähnchen perfekt ergänzt.

Diese Füllung ist nicht nur für das Geschmackserlebnis wichtig, sie sorgt auch dafür, dass das Hähnchenbrustfilet besonders saftig bleibt. Oft wird beim Braten von Hähnchen befürchtet, dass es austrocknet. Durch die Füllung wird jedoch jeder Bissen ein Traum von Geschmack und Textur.

Ein vielseitiges Gericht für jeden Anlass

Dieses Rezept ist ideal für besondere Familienanlässe oder festliche Dinnerpartys. Es beeindruckt nicht nur durch sein Aussehen, sondern auch durch die Finesse der Aromen. Ihre Gäste werden begeistert sein und nach dem Rezept fragen!

Trotz seines eleganten Charakters eignet sich das gefüllte Hähnchen auch hervorragend für ein schnelles und schmackhaftes Alltagsessen. Sie können es an einem Wochentag zubereiten, wenn Sie ein wenig Abwechslung in Ihre Routine bringen möchten. Kombinieren Sie es einfach mit einem frischen Salat oder dampfgegartem Gemüse, und Sie haben eine ausgewogene Mahlzeit.

Tipps zur Zubereitung

Bei der Zubereitung des gefüllten Hähnchens können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Fügen Sie Kräuter wie Thymian oder Rosmarin hinzu, um zusätzliche Aromen zu integrieren. Auch eine Prise Chili kann dem Gericht eine angenehme Schärfe verleihen.

Achten Sie darauf, die Füllung vor dem Einfüllen leicht abkühlen zu lassen. So vermeiden Sie, dass die Hähnchenbrust zu stark gegart wird und dadurch trocken wird. Variieren Sie mit verschiedenen Pilzsorten, wie beispielsweise Shiitake oder Austernpilzen, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

4 Hähnchenbrustfilets
100 g Butter
4 Knoblauchzehen, gehackt
200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren
Olivenöl zum Braten

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von bester Qualität sind, um den Geschmack zu maximieren.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr gefülltes Hähnchen zuzubereiten:

Hähnchen vorbereiten

Die Hähnchenbrustfilets vorsichtig aufschneiden, sodass eine Tasche entsteht. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Füllung zubereiten

Die Butter in einer Pfanne schmelzen, den gehackten Knoblauch und die Champignons hinzufügen. Einige Minuten braten, bis die Champignons weich sind.

Hähnchen füllen

Die Champignon-Knoblauch-Mischung in die Hähnchenbrustfilets füllen. Mit Zahnstochern oder Küchengarn verschließen.

Hähnchen braten

In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die gefüllten Hähnchenbrustfilets auf beiden Seiten goldbraun braten.

Servieren

Das gefüllte Hähnchen auf einem Teller anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Dazu empfiehlt sich knuspriges Brot oder Gnocchi.

Genießen Sie Ihr köstliches gefülltes Butter-Knoblauch-Hähnchen!

Das ideale Beilagenangebot

Zu diesem köstlichen gefüllten Hähnchen passen viele Beilagen, die das Gericht wunderbar ergänzen. Knuspriges Baguette ist hervorragend geeignet, um die köstliche Sauce aufzusaugen. Die Kombination aus Butter und Knoblauch macht jede Scheibe zu einem wahren Genuss.

Alternativ bieten sich frische Gnocchi an, die in Butter gebraten oder mit etwas Salbeibutter serviert werden können. Diese Beilage bringt eine italienische Note in Ihr Menü und harmoniert perfekt mit dem Hähnchen.

Lagerung und Reste

Sollten Sie Reste des gefüllten Hähnchens haben, können Sie diese problemlos aufbewahren. Wickeln Sie die Portionen in Frischhaltefolie oder bewahren Sie sie in einem luftdichten Container im Kühlschrank auf. So bleibt das Hähnchen für bis zu drei Tage frisch.

Um die Aromen wieder aufzufrischen, können Sie das Hähnchen im Ofen bei niedriger Temperatur oder in der Mikrowelle vorsichtig aufwärmen. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu erhitzen, damit das Hähnchen nicht austrocknet.

Variationen des Rezepts

Das Rezept für gefülltes Butter-Knoblauch-Hähnchen lässt sich ganz einfach anpassen. Wenn Sie ein Fan von Käse sind, fügen Sie etwas frisch geriebenen Parmesan oder Mozzarella zur Füllung hinzu. Der geschmolzene Käse sorgt für eine reichhaltige, cremige Textur.

Für eine mediterrane Variante können Sie getrocknete Tomaten, Oliven und Feta in die Füllung integrieren. Diese Kombination verleiht dem Gericht eine ganz besondere Note und ist ideal für eine sommerliche Abendveranstaltung.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können auch Spinat oder Feta-Käse als Füllung verwenden.

→ Wie lange ist das Gericht haltbar?

Im Kühlschrank sollten die Reste innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden.