Tortellini Auflauf mit Schinken

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie diesen herzhaften Tortellini Auflauf mit Schinken, der eine köstliche Kombination aus zartem Pastateig und schmackhaftem Schinken bietet. Dieses einfache Rezept ist perfekt für ein schnelles Abendessen und eignet sich hervorragend für die ganze Familie. Mit einer cremigen Käsesauce und frisch gebackenem Käse macht dieser Auflauf jeden Bissen zu einem wahren Genuss. Lassen Sie sich von den Aromen und der unkomplizierten Zubereitung begeistern und bringen Sie italienischen Flair auf Ihren Tisch!

Amelie Vogler

Erstellt von

Amelie Vogler

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-01T08:17:01.381Z

Dieser Tortellini Auflauf ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Er eignet sich perfekt für Familienessen und kann leicht angepasst werden, je nachdem, welche Zutaten Sie zur Hand haben.

Exquisite Aromen und Texturen

Der Tortellini Auflauf mit Schinken vereint verschiedene Geschmackskomponenten zu einem köstlichen Erlebnis. Die zarten Tortellini, gefüllt mit herzhafter Ricotta und Spinat, werden durch die salzigen Schinkenwürfel ergänzt. Die Kombination aus cremiger Sahnesauce und geschmolzenem Käse schafft eine harmonische Textur und ein Aroma, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Jeder Bissen wird zu einer geschmacklichen Entdeckungsreise, die vor allem für Liebhaber der italienischen Küche ein Muss ist.

Ein weiterer Vorteil dieses Auflaufs ist die Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten nach Belieben variieren, indem Sie zusätzliche Gemüsesorten wie Spinat oder Champignons hinzufügen. Diese Variationsmöglichkeiten machen es einfach, das Gericht an persönliche Vorlieben oder saisonale Verfügbarkeiten anzupassen. So kommt jeder Gusto auf seine Kosten, und Sie können Ihrer Kreativität in der Küche freien Lauf lassen.

Schnelle Zubereitung für jeden Anlass

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein entspanntes Wochenende mit Freunden und Familie. Die Zubereitung ist simpel und erfordert nur wenige Schritte. Bereiten Sie die Zutaten vor und widmen Sie sich während der Backzeit anderen Aktivitäten, ohne dabei die Vorfreude auf das köstliche Essen zu verlieren. Der Tortellini Auflauf ist schnell zubereitet und zugleich ein wahres Festmahl.

Dank der handlichen Portionen und der einfachen Zubereitung können Sie dieses Gericht auch für größere Gruppen anpassen. Verdoppeln oder verdreifachen Sie die Zutaten, um sicherzustellen, dass jeder satt wird. So steht einem geselligen Abend mit Familie und Freunden nichts im Weg, und Ihre Gäste werden von diesem schmackhaften Auflauf begeistert sein.

Gesunde Zutaten für bewussten Genuss

Die Wahl der Zutaten in diesem Auflauf unterstützt nicht nur den Geschmack, sondern auch die Gesundheit. Die Verwendung von frischer Sahne und hochwertigem Käse sorgt dafür, dass das Gericht voller Nährstoffe ist. Der Schinken liefert Proteine, während die Tortellini aus Hartweizengrieß eine gute Quelle für komplexe Kohlenhydrate darstellen, die Energie spenden. Sie können auch auf fettärmere Alternativen zurückgreifen, um das Rezept gesünder zu gestalten.

Darüber hinaus können Sie frisches Gemüse beisteuern, um den Nährstoffgehalt weiter zu erhöhen. Spinat, Brokkoli oder Erbsen passen perfekt zu diesem Auflauf und fügen zusätzliche Vitamine sowie Ballaststoffe hinzu. So kombinieren Sie gesunde Ernährung mit Genuss – ein ideales Rezept für den modernen, bewussten Esser.

Zutaten

Für den Auflauf

  • 500 g Tortellini
  • 200 g Schinkenwürfel
  • 300 ml Sahne
  • 200 g geriebener Käse
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Tortellini kochen

In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Die Tortellini nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen.

Zwiebeln anbraten

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Zwiebeln darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Schinkenwürfel hinzufügen und kurz mitbraten.

Sauce zubereiten

Die Sahne in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz aufkochen lassen.

Auflauf zusammenstellen

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform leicht einfetten. Die gekochten Tortellini mit der Schinken-Sahne-Mischung vermengen und in die Auflaufform geben.

Den geriebenen Käse darüber streuen.

Backen

Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Häufige Fragen

Kann ich auch frische Tortellini verwenden? Ja, frische Tortellini sind eine hervorragende Wahl für diesen Auflauf. Sie benötigen möglicherweise eine kürzere Garzeit, also achten Sie darauf, die Anweisungen auf der Verpackung zu befolgen.

Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten? Absolut! Sie können den Auflauf am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie ihn einfach vor dem Servieren 10-15 Minuten länger, um sicherzustellen, dass er durchgehend heiß ist.

Variationen und Serviervorschläge

Für eine extra Geschmacksexplosion können Sie den Auflauf mit einer knusprigen Brotkrumenkruste verfeinern. Mischen Sie etwas geriebenen Parmesan mit Semmelbröseln und streuen Sie diese Mischung über den Auflauf, bevor Sie ihn in den Ofen geben. Dies erzeugt eine köstliche, knusprige Textur, die angenehm kontrastiert.

Servieren Sie den Tortellini Auflauf mit einem frischen, grünen Salat oder knusprigem Baguette. Diese Beilagen ergänzen das Gericht hervorragend und sorgen für eine ausgewogene Mahlzeit, die alle Gäste begeistern wird.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich frische Tortellini verwenden?

Ja, frische Tortellini sind eine großartige Option und benötigen möglicherweise eine kürzere Kochzeit.

→ Kann ich den Auflauf im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Auflauf im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach aufwärmen.

Tortellini Auflauf mit Schinken

Genießen Sie diesen herzhaften Tortellini Auflauf mit Schinken, der eine köstliche Kombination aus zartem Pastateig und schmackhaftem Schinken bietet. Dieses einfache Rezept ist perfekt für ein schnelles Abendessen und eignet sich hervorragend für die ganze Familie. Mit einer cremigen Käsesauce und frisch gebackenem Käse macht dieser Auflauf jeden Bissen zu einem wahren Genuss. Lassen Sie sich von den Aromen und der unkomplizierten Zubereitung begeistern und bringen Sie italienischen Flair auf Ihren Tisch!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Amelie Vogler

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Auflauf

  1. 500 g Tortellini
  2. 200 g Schinkenwürfel
  3. 300 ml Sahne
  4. 200 g geriebener Käse
  5. 1 Zwiebel, gewürfelt
  6. 2 EL Olivenöl
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Die Tortellini nach Packungsanweisung kochen, abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Zwiebeln darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Schinkenwürfel hinzufügen und kurz mitbraten.

Schritt 03

Die Sahne in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und kurz aufkochen lassen.

Schritt 04

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Auflaufform leicht einfetten. Die gekochten Tortellini mit der Schinken-Sahne-Mischung vermengen und in die Auflaufform geben. Den geriebenen Käse darüber streuen.

Schritt 05

Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 600
  • Fett: 30 g
  • Eiweiß: 25 g
  • Kohlenhydrate: 50 g