Hackfleisch Pfanne klassisch einfach

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Eine schmackhafte und unkomplizierte Hackfleisch Pfanne, die in kürzester Zeit zubereitet ist. Ideal für ein schnelles Abendessen!

Amelie Vogler

Erstellt von

Amelie Vogler

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T19:43:02.530Z

Diese Hackfleisch Pfanne ist ein Klassiker in vielen Haushalten. Sie ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker und sättigend. Perfekt für die ganze Familie!

Darum wirst du dieses Rezept lieben

  • Herzhafter Geschmack mit frischen Zutaten
  • Schnelle Zubereitung für stressige Tage
  • Vielseitig und anpassbar nach Belieben

Einfach und Schnell

Die Hackfleisch Pfanne ist das perfekte Gericht für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf ein schmackhaftes Abendessen verzichten möchten. Mit nur wenigen Zutaten und einer unkomplizierten Zubereitung ist dieses Rezept ideal für stressige Wochentage. Sie können es in weniger als 30 Minuten auf den Tisch bringen und dabei eine ausgewogene Mahlzeit genießen.

Ein weiterer Vorteil dieser Pfanne ist die Flexibilität. Sie können die Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen. Ob Sie zusätzliche Gemüsearten hinzufügen oder verschiedene Gewürze ausprobieren möchten, die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Diese Anpassungsfähigkeit macht das Gericht nicht nur lecker, sondern auch spannend!

Nährstoffreich und Gesund

Neben dem köstlichen Geschmack bietet diese Hackfleisch Pfanne auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen. Rinderhackfleisch ist eine ausgezeichnete Proteinquelle und liefert essentielle Nährstoffe wie Eisen und Zink. Die frischen Zutaten wie Paprika und Erbsen tragen zusätzlich zu einer gesunden Ernährung bei, indem sie Ballaststoffe, Vitamine und Antioxidantien bereitstellen.

Die Verwendung von frischen Kräutern, wie der Petersilie zur Garnierung, erhöht nicht nur den Geschmack, sondern auch den Nährstoffgehalt des Gerichts. Petersilie ist reich an Vitaminen und kann die Verdauung fördern. So wird das Essen nicht nur zu einer geschmacklichen Freude, sondern auch zu einer gesunden Wahl.

Zutaten

Hauptzutaten

  • 500g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  • 200g Erbsen (frisch oder gefroren)
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es braun ist.

Gemüse hinzufügen

Die Paprika und die Erbsen in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Kurz anbraten.

Tomaten hinzufügen

Die gehackten Tomaten hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und alles zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.

Servieren

Die Pfanne vom Herd nehmen und mit frischer Petersilie garnieren. Heiß servieren!

Diese Pfanne kann mit verschiedenen Beilagen serviert werden, wie Reis oder Brot.

Variationen der Hackfleisch Pfanne

Es gibt unzählige Möglichkeiten, die klassische Hackfleisch Pfanne zu variieren. Sie können zum Beispiel anstelle von Rinderhack auch Puten- oder Schweinehack verwenden. Dies verleiht dem Gericht einen neuen Geschmack und kann die Kalorienzahl reduzieren. Auch die Zugabe von verschiedenen Gewürzen wie Paprika, Kreuzkümmel oder Chili kann interessante Akzente setzen.

Zusätzlich können Sie das Gemüse nach Saison und Verfügbarkeit anpassen. Zucchini, Karotten oder sogar Auberginen passen hervorragend zu diesem Gericht. Diese Variationen machen die Hackfleisch Pfanne zu einem immer wieder neuen Erlebnis, das Sie und Ihre Familie begeistern wird.

Tipps für die Zubereitung

Um die Aromen in der Hackfleisch Pfanne zu intensivieren, sollten Sie das Hackfleisch gut anbraten, bis es eine schöne Bräunung hat. Dies sorgt nicht nur für einen großartigen Geschmack, sondern auch für eine appetitliche Optik. Achten Sie darauf, die Zwiebeln und den Knoblauch nicht zu verbrennen, da sie sonst bitter werden können.

Ein weiterer Tipp ist, die gehackten Tomaten gründlich umzurühren, um sicherzustellen, dass sich die Gewürze gleichmäßig verteilen. Wenn Sie es etwas schärfer mögen, können Sie auch eine Prise Chili oder Cayennepfeffer hinzufügen. Lassen Sie die Pfanne nach dem Kochen einige Minuten ruhen, damit sich die Aromen setzen können.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie Reste haben, können Sie die Hackfleisch Pfanne in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleibt dort bis zu drei Tage frisch. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne bei niedriger Hitze erhitzen. So können Sie das köstliche Gericht auch am nächsten Tag genießen.

Das Gericht eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren. Teilen Sie die Portionen in geeignete Behälter ab und frieren Sie diese ein. So haben Sie immer eine schnelle Mahlzeit zur Hand, die Sie bei Bedarf einfach auftauen und aufwärmen können.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch zubereiten?

Ja, du kannst das Hackfleisch durch eine pflanzliche Alternative wie Soja- oder Linsenhack ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Pfanne aufbewahren?

Die Pfanne hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Einfach wieder aufwärmen.

→ Kann ich das Gericht einfrieren?

Ja, du kannst die Hackfleisch Pfanne portionsweise einfrieren und bei Bedarf auftauen.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Zu dieser Pfanne passen Reis, Nudeln oder ein frischer Salat hervorragend.

Hackfleisch Pfanne klassisch einfach

Eine schmackhafte und unkomplizierte Hackfleisch Pfanne, die in kürzester Zeit zubereitet ist. Ideal für ein schnelles Abendessen!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Amelie Vogler

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Hauptzutaten

  1. 500g Rinderhackfleisch
  2. 1 Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 1 Paprika, gewürfelt
  5. 400g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  6. 200g Erbsen (frisch oder gefroren)
  7. 2 EL Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es braun ist.

Schritt 02

Die Paprika und die Erbsen in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Kurz anbraten.

Schritt 03

Die gehackten Tomaten hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und alles zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 04

Die Pfanne vom Herd nehmen und mit frischer Petersilie garnieren. Heiß servieren!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 25g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 6g
  • Protein: 30g