KINDER-BUENO-SCHNECKEN
Entdecken Sie die unwiderstehliche Kombination aus zartem Teig und schokoladiger Nussfüllung mit diesem Rezept für Kinder-Bueno-Schnecken. Ideal als köstliches Frühstück oder süßer Snack, verzaubern diese Hefeschnecken mit ihrem einzigartigen Geschmack und der cremigen Füllung jeden Feinschmecker. Einfach zuzubereiten, sind sie perfekt für besondere Anlässe oder ein süßes Wochenende zu Hause.
Diese Kinder-Bueno-Schnecken sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch fürs Auge. Mit ihrer goldbraun gebackenen Oberfläche und der verführerischen Füllung ziehen sie jeden sofort in den Bann.
Ein himmlischer Genuss
Die Kinder-Bueno-Schnecken verbinden die besten Eigenschaften von Gebäck und Süßigkeit. Der luftige Hefeteig umhüllt eine köstliche Füllung aus Nuss-Nougat-Creme und zerkleinerten Kinder Bueno-Riegeln. Diese Kombination sorgt für einen zarten Biss und eine schokoladige Geschmacksexplosion, die sowohl Kinder als auch Erwachsene gleichermaßen begeistert. Beim Backen verwandeln sich die Schnecken in goldene Kunstwerke, die nur darauf warten, verspeist zu werden.
Die perfekte Balance zwischen Süße und einem Hauch von Nuss macht diese Schnecken zum idealen Snack für jede Gelegenheit. Egal, ob bei einem gemütlichen Frühstück mit der Familie oder als süßer Abschluss eines Feiertagsmahl times, die Kinder-Bueno-Schnecken sind ein absoluter Hit. Zudem sind sie einfach zuzubereiten, was sie zu einer perfekten Wahl für weniger erfahrene Bäcker macht.
Perfektes Timing
Die Ruhezeit des Teigs ist entscheidend für das Endergebnis. Lassen Sie den Teig an einem warmen Ort gehen, damit er ausreichend Volumen bekommt. Dies sorgt für die charakteristische fluffige Textur der Schnecken. Während das Wachstum des Teigs dauert, können Sie bereits die Füllung vorbereiten, sodass Sie zügig arbeiten können, sobald der Teig fertig ist.
Zusätzlich können Sie die fertigen Schnecken auch für später vorbereiten. Lassen Sie den ungebackenen Teig nach dem Formen einfach in den Kühlschrank stellen und backen Sie ihn bei Bedarf frisch. Dies ist besonders praktisch, wenn Sie Gäste erwarten oder einfach einen süßen Snack für später im Kühlschrank haben möchten.
Variationen und Tipps
Die Schnecken sind unglaublich vielseitig und können nach Belieben angepasst werden. Für Schokoladenliebhaber kann zusätzlich Kakao in den Teig eingearbeitet oder mehr Schokolade in die Füllung gemischt werden. Auch andere Nuss-Nougat-Cremes oder geschmolzener Schokolade können verwendet werden, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.
Für eine fruchtige Note können Sie frische Beeren oder getrocknete Früchte in die Füllung integrieren. Achten Sie darauf, die Feuchtigkeit der Zutaten im Auge zu behalten, um eine optimale Konsistenz zu erreichen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihr persönliches Lieblingsrezept zu finden!
Zutaten
Sie benötigen folgende Zutaten:
Für den Teig
- 500 g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250 ml Milch
- 75 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 100 g Kinder Bueno
- 100 g Nuss-Nougat-Creme
Für die Glasur
- 100 g Zartbitterschokolade
- 2 EL Öl
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung:
Teig zubereiten
Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermengen. Milch erwärmen und Butter darin schmelzen. Milch-Butter-Mischung und Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
Füllung vorbereiten
Kinder Bueno klein hacken und mit der Nuss-Nougat-Creme vermengen. Die Mischung beiseite stellen.
Schnecken formen
Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Die Nussfüllung gleichmäßig darauf verteilen und den Teig von der langen Seite her aufrollen. In 12 gleich große Stücke schneiden.
Backen
Die Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und weitere 20 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
Glasur
Zartbitterschokolade mit Öl über einem Wasserbad schmelzen. Die noch warmen Schnecken mit der Schokolade glasieren.
Servieren
Lassen Sie die Schnecken kurz abkühlen und genießen Sie sie warm oder bei Zimmertemperatur.
Viel Spaß beim Nachbacken!
Die richtige Aufbewahrung
Die Kinder-Bueno-Schnecken schmecken am besten frisch aus dem Ofen, aber Sie können sie auch aufbewahren. Lagern Sie die Schnecken in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur, um ihre Frische zu bewahren. Verzehren Sie sie innerhalb von 2 bis 3 Tagen für das beste Erlebnis. Alternativ können Sie die bereits gebackenen Schnecken einfrieren und nach Bedarf auftauen.
Wenn Sie die Schnecken wieder aufwärmen möchten, können Sie sie kurz in der Mikrowelle oder im Ofen aufbacken, um die Fluffigkeit und den Geschmack zurückzubringen. Dies macht sie zur perfekten Lösung für einen schnellen Snack oder zum Servieren unerwarteter Gäste.
Geheimtipps für Backanfänger
Für Einsteiger in der Bäckerei gibt es einige einfache Tipps, die die Vorbereitung erleichtern. Messen Sie alle Zutaten im Voraus ab und lesen Sie das gesamte Rezept durch, bevor Sie beginnen, um sicherzustellen, dass Sie alles zur Hand haben. Das vereinfacht den Prozess und sorgt für weniger Stress beim Backen.
Nutzen Sie eine Küchenmaschine oder einen Handrührer, um den Teig zu kneten, wenn Sie kein geübtes Handwerk in der Küche haben. Der Teig sollte elastisch und nicht mehr klebrig sein, bevor Sie ihn gehen lassen. Achten Sie darauf, die Hefemischung gut mit der restlichen Flüssigkeit zu kombinieren, da dies das gleichmäßige Aufgehen des Teigs gewährleistet.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Schnecken am Vortag zubereiten?
Ja, Sie können sie am Vortag backen und morgens einfach aufwärmen.
→ Wie lagert man die Schnecken am besten?
In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur aufbewahren.
KINDER-BUENO-SCHNECKEN
Entdecken Sie die unwiderstehliche Kombination aus zartem Teig und schokoladiger Nussfüllung mit diesem Rezept für Kinder-Bueno-Schnecken. Ideal als köstliches Frühstück oder süßer Snack, verzaubern diese Hefeschnecken mit ihrem einzigartigen Geschmack und der cremigen Füllung jeden Feinschmecker. Einfach zuzubereiten, sind sie perfekt für besondere Anlässe oder ein süßes Wochenende zu Hause.
Erstellt von: Amelie Vogler
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Für den Teig
- 500 g Mehl
- 75 g Zucker
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 250 ml Milch
- 75 g Butter
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 100 g Kinder Bueno
- 100 g Nuss-Nougat-Creme
Für die Glasur
- 100 g Zartbitterschokolade
- 2 EL Öl
Anweisungen
Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermengen. Milch erwärmen und Butter darin schmelzen. Milch-Butter-Mischung und Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
Kinder Bueno klein hacken und mit der Nuss-Nougat-Creme vermengen. Die Mischung beiseite stellen.
Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen. Die Nussfüllung gleichmäßig darauf verteilen und den Teig von der langen Seite her aufrollen. In 12 gleich große Stücke schneiden.
Die Schnecken auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und weitere 20 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
Zartbitterschokolade mit Öl über einem Wasserbad schmelzen. Die noch warmen Schnecken mit der Schokolade glasieren.
Lassen Sie die Schnecken kurz abkühlen und genießen Sie sie warm oder bei Zimmertemperatur.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Stück: 250
- Fett: 12 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Eiweiß: 4 g