Apfel-Walnuss-Feta-Salat

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie den perfekten Apfel-Walnuss-Feta-Salat, eine köstliche Kombination aus frischen Äpfeln, knackigen Walnüssen und herzhaftem Feta-Käse. Dieser Salat ist nicht nur ein echter Hingucker auf dem Weihnachtstisch, sondern bietet auch eine wunderbare Balance aus süßen und salzigen Aromen. Ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht, bringt er frischen Wind in Ihre festliche Küche und ist schnell zubereitet. Lassen Sie sich von diesem gesunden und geschmackvollen Rezept inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem Highlight jeder Weihnachtsfeier.

Amelie Vogler

Erstellt von

Amelie Vogler

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T10:13:34.343Z

Warum Sie diesen Salat lieben werden

  • Frische Äpfel bringen eine süße Note.
  • Knackige Walnüsse sorgen für einen schönen Crunch.
  • Herzhafter Feta-Käse ergänzt die Aromen perfekt.
  • Schnelle und einfache Zubereitung.
  • Ideal für festliche Anlässe.

Die ideale Kombination von Farben und Aromen

Der Apfel-Walnuss-Feta-Salat besticht durch seine ansprechende Farbvielfalt und harmonische Kombination aus süßen und salzigen Geschmäckern. Die leuchtend grünen Blätter des Rucola oder Feldsalats, das strahlende Rot der Äpfel und das cremige Weiß des Feta-Käses machen diesen Salat zu einem echten Festessen, das sowohl das Auge als auch den Gaumen erfreut.

Die frischen Äpfel bieten nicht nur eine süße Note, sondern auch eine knackige Textur, die in Verbindung mit den gerösteten Walnüssen für zusätzlichen Biss sorgt. Der Feta-Käse rundet das Geschmackserlebnis ab und gibt dem Salat eine cremige Komponente, die wunderbar mit den anderen Zutaten harmoniert.

Nährwerte und Gesundheit

Dieser Salat ist nicht nur köstlich, sondern auch äußerst gesund. Äpfel sind reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und die Verdauung fördern. Walnüsse sind eine hervorragende Quelle für gesunde Fette, die das Herz-Kreislauf-System unterstützen.

Feta-Käse liefert hochwertiges Eiweiß sowie Calcium und trägt zu einer ausgewogenen Ernährung bei. In Kombination ergeben diese Zutaten einen Salat, der nicht nur sättigt, sondern auch wertvolle Nährstoffe liefert, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind.

Perfekt für jeden Anlass

Dieser Apfel-Walnuss-Feta-Salat ist nicht nur ideal für festliche Anlässe wie Weihnachten oder Geburtstagsfeiern, sondern eignet sich auch hervorragend als leichtes Mittagessen oder Beilage zu Gegrilltem. Er lässt sich schnell und unkompliziert zubereiten, sodass er auch spontane Gäste im Handumdrehen glücklich macht.

Ein weiterer Vorteil dieses Salats ist seine Vielseitigkeit. Sie können ihn nach Belieben variieren, indem Sie verschiedene Sorten von Äpfeln oder andere Nüsse verwenden. Auch zusätzliche Zutaten wie getrocknete Cranberries oder frische Kräuter verleihen dem Salat eine persönliche Note und machen ihn zu einem immer wieder neuen Genuss.

Zutaten

Zutaten für den Salat

  • 2 frische Äpfel, gewürfelt
  • 100 g Walnüsse, grob gehackt
  • 150 g Feta-Käse, gewürfelt
  • 50 g Rucola oder Feldsalat
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für das Dressing:

Zubereitung

Salat zubereiten

In einer großen Schüssel die Äpfel, Walnüsse und den Feta-Käse vorsichtig vermengen. Rucola oder Feldsalat hinzufügen.

Dressing anrühren

In einer kleinen Schüssel Olivenöl und Balsamico-Essig vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Das Dressing über den Salat geben, gut vermengen und sofort servieren.

Häufige Fragen

Wie lange ist der Salat haltbar? Der Apfel-Walnuss-Feta-Salat schmeckt am besten frisch, kann aber bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn er gut in einem luftdichten Behälter verschlossen ist. Achten Sie darauf, das Dressing separat zu lagern, um die Frische der Zutaten zu erhalten.

Kann ich den Salat im Voraus zubereiten? Ja, Sie können die Zutaten im Voraus vorbereiten und bis zur Servierzeit kühl stellen. Mischen Sie jedoch das Dressing erst kurz vor dem Servieren, um geschmacklich frische Komplexität zu gewährleisten.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Salat als Beilage zu Braten oder gegrilltem Fleisch, um eine ausgewogene Mahlzeit zu kreieren. Der Salat harmoniert besonders gut mit herzhaften Gerichten und bringt eine frische Note in jede Mahlzeit.

Für ein leichtes Mittagessen können Sie den Salat auf einem Bett aus Quinoa anrichten und mit zusätzlichen Toppings wie Avocado oder Hähnchenbrust erweitern. So wird aus einem einfachen Salat eine sättigende Hauptspeise, die powerfull und gesund ist.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange hält der Salat im Kühlschrank?

Der Salat sollte idealerweise frisch serviert werden, hält jedoch im Kühlschrank bis zu einem Tag.

→ Kann ich andere Zutaten hinzufügen?

Ja, Sie können auch Trauben, Cranberries oder andere Nüsse verwenden.

Apfel-Walnuss-Feta-Salat

Entdecken Sie den perfekten Apfel-Walnuss-Feta-Salat, eine köstliche Kombination aus frischen Äpfeln, knackigen Walnüssen und herzhaftem Feta-Käse. Dieser Salat ist nicht nur ein echter Hingucker auf dem Weihnachtstisch, sondern bietet auch eine wunderbare Balance aus süßen und salzigen Aromen. Ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht, bringt er frischen Wind in Ihre festliche Küche und ist schnell zubereitet. Lassen Sie sich von diesem gesunden und geschmackvollen Rezept inspirieren und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit einem Highlight jeder Weihnachtsfeier.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit15 Minuten

Erstellt von: Amelie Vogler

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Salat

  1. 2 frische Äpfel, gewürfelt
  2. 100 g Walnüsse, grob gehackt
  3. 150 g Feta-Käse, gewürfelt
  4. 50 g Rucola oder Feldsalat
  5. 2 EL Olivenöl
  6. 1 EL Balsamico-Essig
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die Äpfel, Walnüsse und den Feta-Käse vorsichtig vermengen. Rucola oder Feldsalat hinzufügen.

Schritt 02

In einer kleinen Schüssel Olivenöl und Balsamico-Essig vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 03

Das Dressing über den Salat geben, gut vermengen und sofort servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250
  • Eiweiß: 7 g
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 15 g
  • Ballaststoffe: 3 g